生物所科研团队赴塔吉克斯坦开展科技合作对接，共启传统发酵食品微生物资源国际合作新篇章
作者：办公室工作动态来源：本站原创点击数：495发布时间:2025/12/04
为深入推进“中国甘肃—塔吉克斯坦传统发酵乳品乳酸菌资源发掘与利用”项目，应塔吉克斯坦合作方邀请，生物所科研团队于2025年11月24日至28日赴塔吉克斯坦进行学术交流与科技合作对接。
塔吉克斯坦技术大学座谈
塔吉克斯坦国家科学院植物、植物生理与遗传研究所座谈
访问期间，双方科研团队围绕传统发酵乳制品微生物资源的高效收集、分离纯化、功能菌株筛选技术以及乳酸菌发酵特性综合评价等关键科学技术问题进行了深入研讨，共同完成了《传统发酵乳制品微生物资源的高效收集、分离纯化及功能菌株筛选技术方法》与《乳酸菌发酵特性综合评价方法》两项重要技术文件的文本定稿工作。并与塔吉克斯坦技术大学、塔吉克斯坦国家科学院植物、植物生理与遗传研究所成功签署国际科技创新合作谅解备忘录，将重点围绕传统发酵食品微生物资源保护与开发、农产品精深加工技术提升、粮食安全与可持续农业实践等方向，构建从资源勘探、功能解析到高值化产品开发的全链条创新合作体系，着力突破产业关键技术瓶颈，助力区域资源优势向产业优势转化。
实地取样
下一步，双方将认真落实谅解备忘录各项共识，扎实推进实质性合作，力争在特色微生物资源开发利用方面取得更多创新成果。
审核：胡永军 编审：杨宏伟
编辑：王 洁 图文：邵建宁 魏廷轩